L’Amigne du Valais est un cépage autochtone rare et emblématique, donnant naissance à des vins blancs de caractère, à la fois expressifs et élégants. Issue de vignes situées majoritairement sur les coteaux de Sion, cette Amigne exprime avec finesse la richesse du terroir valaisan. Selon son style d’élaboration, elle offre une belle complexité aromatique, une structure affirmée et une grande aptitude à la gastronomie.

Nez : Un bouquet puissant et expressif, dominé par des arômes d’agrumes frais, subtilement complétés par des notes de pain grillé en finale.

Robe : Une teinte jaune ambré, qui reflète la maturité et la richesse de ce cépage.

Bouche : Une attaque tendre et vigoureuse, avec une finale ronde et une persistance aromatique remarquable.

L’Amigne accompagne avec brio :

Les terrines de viande ou de poisson, parfaites en entrée. Les salades aux agrumes, qui jouent sur l’équilibre entre fraîcheur et acidité. Les desserts épicés, comme les gâteaux aux épices ou les tartes à l’orange.

Produite en Valais, dans notre vignoble situé sur la commune de Sion, certifié en agriculture biologique, l’Amigne incarne l’héritage viticole de la région, alliant tradition, durabilité et excellence.

contient des sulfites

AOC Valais 2022 - 13.8 %vol.

AOC Valais 2023 - 15.0 %vol.